HUDERF - Technisch Assistent - Dieetkeuken (M/V/X) - CDR - 38u - Generatiepact 30 (jonger dan 30 jaar)

Bedrijfsdetails

Het Universitair Ziekenhuis van Brussel (H.U.B.) omvat het Erasmusziekenhuis, het Jules Bordet Instituut en het Universitair Kinderziekenhuis Koningin Fabiola (HUDERF). Dit grote universitaire ziekenhuis werd in 2021 opgericht op initiatief van de Stad Brussel en de Université Libre de Bruxelles (ULB) en garandeert zowel hoogwaardige en toegankelijke gezondheidszorg als uitmuntendheid in opleiding en onderzoek.
Het H.U.B telt 1.420 ziekenhuisbedden en meer dan 6.000 medewerkers, waaronder 841 VTE artsen en 3.975 VTE niet-medische personeelsleden. Het H.U.B streeft ernaar om al zijn teams een stimulerende en aantrekkelijke werkomgeving te bieden, met opleidings- en doorgroeimogelijkheden, terwijl het ook de duurzaamheid en financiële stabiliteit van de organisatie waarborgt.

Functie

Zorgen voor aangepaste voeding aan opgenomen kinderen, volgens hun medische voorschriften en in overeenstemming met de voedselveiligheids- en hygiënenormen, waarbij ook het visuele en organoleptische aspect wordt gerespecteerd.

Taakomschrijving

Keuken

• Beheren van de temperaturen van materiaal en bereidingen

• Voorraadbeheer (bestellen, ontvangen en opbergen van goederen)

• Voedingsmiddelen bereiden volgens het dagmenu

• Schalen en voedingsmiddelen identificeren en maaltijden bereiden

• Activiteitsstatistieken opmaken

Flessenkeuken

• Beheren van de temperaturen van materiaal en bereidingen

• Voorraadbeheer (bestellen, ontvangen en opbergen van goederen)

• Maaltijden voorbereiden en etiketteren volgens voorschrift

• Verpakken in spuiten, flessen of schaaltjes

• Activiteitsstatistieken opmaken

Moedermelkbank

• Controleren van de temperaturen van materiaal

• Ontvangen van gekoelde melk uit de hospitalisatiezalen

• Melkmonsters in cultuur brengen voor analyse

• Pasteuriseren

• Beheren van moedermelkdonaties

• Tarificatie uitvoeren

• Activiteitsstatistieken opstellen

• Alle taken van de logistiek assistent bij afwezigheid

Verantwoordelijkheden

1) Persoonlijke verantwoordelijkheden

• Zorgen voor het persoonlijk evenwicht

• Kennis en vaardigheden permanent bijwerken met ondersteuning van de hiërarchie

• Algemene hygiëneregels en AFSCA-regels naleven

• De procedures van de dienst respecteren

2) Verantwoordelijkheden tegenover patiënt en familie

• Taken uitvoeren conform de functieomschrijving

• Beroepsgeheim respecteren

• Ziekenhuishygiëne en AFSCA-normen respecteren

• De procedures van de dienst naleven

3) Verantwoordelijkheden tegenover het team

• Overleggen met het team over de dagelijkse werkorganisatie

• Noodzakelijke informatie doorgeven aan het team en betrokken partijen

• De procedures van de dienst naleven

4) Verantwoordelijkheden tegenover de instelling

• Arbeidsreglement naleven

• Loyaal zijn

• De procedures en werking ervan kennen

Profiel

Toegangvoorwaarden

• Diploma van kinderzorg (puéricultrice)

• Voldoen aan de wettelijke tweetaligheidsvereisten (geslaagd voor Selor-examen of bereid dit te behalen)

• Voldoen aan de vereiste kwaliteiten voor de functie

Vereiste kwaliteiten

• Beheersing van basis kooktechnieken en menuplanning

• Beheersing van de bereiding van flesvoeding

• Basiskennis van HACCP voor microbiologische kwaliteit

• Kennis van diëtetiek en voedingsevenwicht

• Vermogen om voeding te groeperen volgens dieettype

• Basiskennis van melksoorten en dieetproducten afhankelijk van pathologieën

• Veiligheids- en hygiënenormen toepassen

• Gevaren bij voedselconsumptie herkennen

• Fouten kunnen corrigeren

• Eenvoudige berekeningen kunnen maken

• Basiskennis informatica

• Teamplayer, vlot in samenwerking en informatieoverdracht

• Flexibiliteit in werkuren afhankelijk van dienstnoden

• Nauwgezetheid en verantwoordelijkheidszin

• Initiatief nemen en prioriteiten stellen

• Stressbestendig zijn

• Vermogen tot zelfreflectie

• Goed gevoel voor prioriteiten

Taal

U heeft een goede kennis van de tweede landstaal of bent bereid deze te verwerven (intern taalonderwijs tijdens de werkuren, mogelijkheid om een tweetaligheidspremie van €150 bruto te verkrijgen bij het behalen van het Selor-attest Art. 10).

Aanbod

• Een deeltijds contract van 38u/week ter vervanging – Generatiepact 30 (jonger dan 30 jaar)
  o Gelijkgesteld met de graad van kinderverzorg(st)er
  o Maandelijkse brutolonen voltijds: Baremaschaal (sociale charter): C 1/2/3

Extralegale voordelen

• Maaltijdcheques van €7,30

• Voorkeurtarieven voor medische zorgen in alle IRIS-ziekenhuizen (voor jezelf, je partner, afhankelijke ouders of kinderen)

• 100% terugbetaling van het STIB-abonnement, 80% tussenkomst in openbaar vervoer of fietsvergoeding

• Jaarlijkse aantrekkelijkheidspremie

• Maandelijkse tweetaligheidspremie van €150 bruto (mits voorlegging van Selor-attest art. 10)

• 24 wettelijke vakantiedagen + 5 extra-legale dagen (+ verschillende omstandigheidsverlof)

Carrièremogelijkheden

• Veel doorgroeimogelijkheden binnen een groot netwerk (IRIS en H.U.B.)

• Een gepersonaliseerd onthaaltraject bij indiensttreding

• Een opleidingsprogramma om je loopbaan lang te kunnen evolueren

• Kinderopvang op de site

Sollicitatieprocedure
Ga naar de website of het intranet van HUDERF en solliciteer rechtstreeks via de betreffende vacature (CV + motivatiebrief).